Закваски для приготовления сыра Геликон "Российский" в домашних условияхкальция хлорид (пищевой);ферментная закваска пепсин;бактериальные культуры Lactococcus lactis, L. diacetylactis, L. cremoris, Leuconostoc mesenteroides сremoris;Инструкция.