Ganzo G717y являє собою складаний ніж зі зручною ручкою зі скловолокна і замком Axis Lock. Ніж має сталевий клинок, виготовлений з високотехнологічної нержавіючої сталі 440C (58-60 HRC). Так само на рукоятці є кліпса, завдяки якій ножа можна закріпити на поясі. Довжина в складеному стані: 125 мм Тип замка: Axis Lock (як і його попередники Rolling Lock, ArcLock і UltraLock) — реалізований на запиранні леза штифтом (з англійської «axis» це «вісь» або «вал»), розташованим перпендикулярно лезу і зсувається під дією пружини. Штифт перебуваючи у спеціальних відведених для нього виїмках леза, утримує його і в закритому і відкритому стані. Замок позбавлений випадкового, відкривання з-за сильного стискання рукоятки. Матеріал клинка: 440C (58-60 HRC) це сталь з найбільшим ступенем стійкості до корозії (нержавіюча). Вміст вуглецю (і відповідно твердості) цього типу нержавіючої сталі визначається возрастаением від А (0,75%) до В (0,9%) до С (до 1,2%). Сталь 440С — відмінна високотехнологічна нержавіюча сталь.