20VCLEZ Cleaver — мощный разделочный топорик от Cold Steel. Этот инструмент может быть полностью универсальным — его можно увидеть как на профессиональной кухне, так и в туристическом походе. Оснащен удобной и эргономичной рукоятью из кратона, благодаря чему великолепно лежит в руке. Клинок выполнен из 1. 4116 Krupp нержавеющей стали. Это высококачественная нержавеющая сталь, сделанная в Германии на предприятиях Thyssen Krupp. Эту сталь используют в отраслях с повышенными гигиеническими требованиями (для изготовления медицинского оборудования и оборудования для фармацевтической промышленности, в пищевой и перерабатывающей отраслях), таким образом, эта сталь – отличный выбор материала для изготовления кухонных ножей. Рукоять выполнена из кратона — этот материал аналог резины, но превосходит ее по показателям термо и износостойкости. Несколько «липковатая» поверхность обеспечивает уверенный хват. Характеристики: Длина ножа: 370 ммДлина клинка: 235 ммДлина рукояти: 135 ммШирина клинка: 110 ммТолщина обуха: 3 ммМатериал клинка: 1.4116 KruppМатериал рукояти: КратонПроизводство: Cold Steel, USAВес: 650 гр