Cold Steel Utility Knife — универсальный кухонный нож с серрейторным лезвием. Нож отлично подойдёт чтобы нарезать мясо, овощи, хлеб и любые другие продукты. Клинок выполнен из 1. 4116 Krupp нержавеющей стали. Это высококачественная нержавеющая сталь, сделанная в Германии на предприятиях Thyssen Krupp. Эту сталь используют в отраслях с повышенными гигиеническими требованиями (для изготовления медицинского оборудования и оборудования для фармацевтической промышленности, в пищевой и перерабатывающей отраслях), таким образом, эта сталь – отличный выбор материала для изготовления кухонных ножей. Рукоять выполнена из кратона — этот материал аналог резины, но превосходит ее по показателям термо и износостойкости. Несколько «липковатая» поверхность обеспечивает уверенный хват. По ряду причин, производители не советуют мыть ножи в посудомоечных машинах, рекомендуя ручную работу. Так же для сохранения остроты кромки, не пользуйтесь стеклянными или керамическими разделочными досками. Характеристики: Длина ножа: 278 мм Длина клинка: 153 мм Длина рукояти: 125 мм Ширина клинка: 26 мм Толщина обуха: 1,5 мм Материал клинка: 1.4116 Krupp Материал рукояти: Кратон Страна-производитель: Япония Производство: Cold Steel, USA Вес: 72 гр