Нож, стоящий особо для каждого повара. Лезвие, широкое у рукоятки, далее становится тоньше и длиннее. Идеально подходит для нарезки ветчины, а также мясного и рыбного филе, благодаря повышенной гибкости. Также окажется полезным при приготовлении рыбных блюд японской кухни, имеющих широкую популярность. Удобная термостойкая ручка имеет специальный выступ, обеспечивающий безопасность во время разделки продуктов. Кроме того, антибактериальное покрытие способствуют гигиеничности использования. Для того чтобы иметь полноценный профессиональный набор ножей, не забудьте купить нож для нарезки ветчины ICEL.