С этой книгой вы поймете главный смысл древнего японского ре- жима питания. Вы научитесь быть терпеливыми и ценить все продук- ты, которые есть у вас под рукой. Благодаря рациону самураев вы углубитесь в изучение философии дзен и, кроме того, узнаете прин- ципы адаптации японских рецептов к вашему стилю жизни. Мы рас- скажем о питании жителей острова Окинава, где проживает боль- шинство долгожителей мира.