Сорт ранний. Многолетнее растение. Зеленоватые побеги (турионы) с фиолетовым оттенком на верхушке нежные и вкусные. Посев весной для получения саженцев, которые выкапываются в конце зимы для пересадки их следующей весной. Сбор урожая возможен через два года после посева.