Сорт Баттернат раннеспелый. После посадки семенным способом урожай собирают уже через 90 дней. Средний вес одной тыквы – около 1,5 кг, максимальный – 3-4 кг. Этот низкокалорийный овощ занимает 2-ое место по содержанию Омега-3-жирных кислот (уступая только грецким орехам), богат витамином А, калием, фосфором и другими полезными микроэлементами. Плоды удлиннено-цилиндрической формы со сморщенной кожурой.