Гидратная известь белого цвета применяется в различных сферах. Особой популярностью такой материал пользуется в строительстве. Известь широко используется при изготовлении штукатурных известковых растворов. С помощью такого компонента можно придать раствору эластичности. Также незаменима при кладке. В гашеной извести присутствует довольно большое количество щелочей, которые выступают в роли нейтрализаторов кислотных примесей, скапливаемых на поверхности кирпичной кладки. Не менее важную роль гидратная известь играет в процессе осуществления такой работы, как побелка. Она выступает в роли антисептика и предотвращает образование плесени на обрабатываемых конструкциях. Часто известь применяют с различными красителями и пигментами, что позволяет создать оригинальное покрытие.