- Захист від дітей. Можливість заблокувати панель керування пристроєм, щоб повороти ручок і натискання кнопок не впливали на режим його роботи (нерідко при включенні блокування ручки взагалі фіксуються в нерухомому положенні). Ця функція корисна перш за все в якості захисту від дітей: цікавий малюк не зможе на свій розсуд включити варильну поверхню або змінити режим її роботи. Знімається ж блокування зазвичай таким способом, щоб це зміг зробити дорослий, але не дитина - наприклад, натисканням кнопок в певному порядку. - Автоматичне відключення. Система, що дозволяє автоматично відключати нагрів при необхідності. Конкретний формат роботи автоотключения може бути різним: в одних моделях воно спрацьовує за таймером, заданому користувачем (див. Нижче), в інших - при досягненні конфоркою критичної температури або в тому випадку, якщо нагрівач довгий час пропрацював без втручання користувача. Подробиці по кожній моделі варто уточнювати окремо. Однак в будь-якому випадку ця функція робить користування вручений поверхні більш зручним, а то і безпечним. Відзначимо, що в газових конфорках автовідключення майже не зустрічається з технічних причин. - Індикатор залишкового тепла. Покажчик, що сигналізує про те, що дана конфорка ще гаряча. Як правило, реагує на нагрівання від 50 ° С і вище. Основне призначення такого індикатора - запобігання опіків від дотику до ще не охолола конфорці. Також його можна використовувати при включенні конфорки - щоб визначити, нагрілася вона чи ні.