Бытовой автоклав «Домашний погребок» — это фабрика домашней консервации и стерилизации в бытовых условиях. Термическая стерилизация избавляет от вредных микроорганизмов и позволяет на длительное время сохранять свежесть и полезные свойства продуктов, аминокислоты, витамины и другие органические вещества, необходимые для здорового обмена и энергетического баланса. Консервировать можно все, что угодно мясо, рыбу, фрукты, овощи. Круглый год они разнообразят ваш рацион вкусной и полезной едой. Не нужно тратить время и силы на закатку горячих банок. Практически в каждом доме семья собиралась за большим столом и делала заготовки на зиму: хрустящие огурцы, сочные помидоры, пикантное лечо и ароматную тушенку. Как правило, процесс этот был долгим и выматывающим. Ведь перед тем, как закатать банку, ее необходимо стерилизовать, а содержимое – приготовить. С автоклавом «Домашний погребок» процесс консервирования стал простым, как никогда, – никакого кипячения и взрывающихся банок! Теперь вы только укладываете необходимые ингредиенты в банки и загружаете их в «Домашний погребок». После этого в него нужно залить воды и поставить на плиту. Вот, собственно, и всё. Вам остается только периодически следить за температурой в автоклаве. И спустя всего несколько часов вы будете наслаждаться насыщенным, богатым вкусом домашней консервации. Элементарно, согласны? Консервация происходит при температуре 102 — 115°С, все вредные микроорганизмы уничтожаются, поэтому пища становится безвредной и срок годности продуктов увеличивается: хранить их можно до 2 Мы уверены, что автоклав возродит традицию зимних заготовок в вашей семье. Только теперь этот процесс будет приносить больше радости, чем суматохи. Наличие клапана контроля избыточного давления исключает контакт с кипятком, что делает процесс удобным и безопасным. Принцип работы автоклава-стерилизатора: 1. Нарезаете, шинкуете, крошите, трете продукты; согласно рецептуре добавляете специи, соль, растительное масло, уксус и т.д. 2. Закладываете подготовленные продукты в банки и закатываете крышки. 3. Загружаете банки в стерилизатор - чтобы поставить банки в несколько слоев, воспользуйтесь специальными кольцами, которые входят в комплект. 4. Наливаете в автоклав воду, закрываете крышку. 5. Поставьте автоклав на плиту. В инструкции есть таблица зависимости температуры от давления, а также указано время приготовления продуктов в автоклаве. Внимание! Автоклав подходит для всех видов плит, в том числе и индукционных! 6. По истечении указанного времени постепенно снизьте давление, уменьшая нагрев. Дайте автоклаву остыть и медленно сбросьте давление через клапан. Внимание! Не допускайте резких перепадов температур и давления – банки могут вскрыться! 7. После полного остывания откройте автоклав и достаньте готовые консервы. Комплектация: бачок; крышка с силиконовой прокладкой и посадочным местом для дистиллятора; набор кассет; предохранительный клапан; манометр; термометр; прокладка; паспорт-сертификат с печатями завода изготовителя; инструкция по эксплуатации. Производитель: ООО «Уральский завод бытовых изделий» 454012, РФ, г. Челябинск