За основу ножа Cold Steel Hold Out II Plain Edge (11HL) взято зброю шотландських воїнів античності - Скін Ду, допоміжний ніж, який переносився приховано під одягом, в рукаві або взуття. У зв'язку з цим ніж був компактним, легким і тонким, щоб не створювати дискомфорт в русі. Сьогодні Cold Steel пропонує сучасну інтерпретацію цього древнього зброї - тактичний складаний ніж Cold Steel Hold Out II Plain Edge. Модель має надзвичайно тонким голчастим клинком, який, однак, має чудові ріжучі та проникаючі здібності. До того ж, при такій мініатюрності, виготовлений з японської сталі AUS-8, клинок залишається надзвичайно міцним і гнучким. Завдяки ультраміцному замку замикання TRI-AD® Lock клинок найнадійнішим чином фіксується у відкритому положенні.