Нож кухонный Arcos для нарезки, гибкий 17 см «Brooklyn» , Испания    Серия Brooklyn выгодно выделяется на фоне конкурентов. Основой изделия является молибден-ванадиевая сталь Nitrium, запатентованная производителем. Ее свойства делают нож настоящим шедевром инженерного искусства — повышенная прочность, стойкость перед коррозией, сохранение заточки на длительный срок. Кроме того, само лезвие является единым целым с рукоятью, что лишь усиливает его прочность. Даже твердые и глубоко замороженные продукты не навредят такому ножу. Сама рукоять помимо идеальной эргономичности, крайне устойчива к перепадам температур, влаге и другим факторам, имеющим место на кухне. Изготовленная из ацетальной смолы или поликсиметилена, она является синонимом качества и прочности. Благодаря стильному дизайну и яркому образу, Вы сможете идентифицировать нож, даже если он будет установлен в подставке — так Вам будет легче ориентироваться на кухне. В коллекцию Brooklyn входят ножи практически для всех кулинарных операций — поварские ножи разной длины, ножи для хлеба, окорока, овощей и так далее. Вы сможете собрать именно тот набор, который будет отвечать конкретно Вашим задачам. Кулинарный шедевр невозможен без ножа. длина лезвия (см): 17.0 материал клинка: сталь кованая NITRUM материал рукояти: микарта твердость по шкале Роквелла (HRC): 56 тип заточки: двусторонняя симметричная угол заточки (градусы): 12 страна: Испания