Нож кухонный Сантоку Samura SUPER 5 SP5-0095/K, 182 мм Японский шеф Сантоку Super 5 – Традиционный нож из твердой высокоуглеродистой стали, кованый и заточенный вручную. Основное предназначение — шинковка овощей, нарезка мяса, рыбы и тд. И этим ножом на кухне можно делать почти всё, кроме рубки костей и разделки замороженных продуктов. Особая японская форма клинка Сантоку позволяет раскачивать кухонный нож на разделочной доске, применять меньше усилий при нарезке и достигать максимально точных и тонких разрезов. Профессиональный нож Сантоку Super 5 сделан из высококачественной японской стали VG-10 (сердцевина ножа) и 4-х слоев дамаска (обкладки). На производстве каждая заготовка проходит сложный многоступенчатый процесс обработки, который превращает нож в очень острый, прочный и долговечный клинок. Очищайте и насухо протирайте нож после каждого использования. Не мойте нож в посудомоечной машине. ХАРАКТЕРИСТИКИ Назначение: Нож Сантоку Производитель: Samura Серия: Super 5 Артикул: SP5-0095/K Материал лезвия: Дамасская сталь Твердость лезвия (HRC): 60 Количество слоев: 5 Материал рукояти: Микарта Длина лезвия (мм): 182 Длина (мм): 322 Ширина (мм): 54 Толщина (мм): 24