Нож поварской ZWILLING Diplome 54202-141, 14 смОсобенности:Назначение: для резки твердых и мягких продуктов (овощи, фрукты, мясо). Не использовать для рубки костей и разделывания замороженных продуктов! Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, рукоятка покрыта пластиком. Длина лезвия: 140 мм. Угол заточки: около 20° - небольшой угол лезвия обеспечивает неповторимую японскую остроту. Мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность(деревянную или пластиковую). Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты.