Нож кухонный ARCOS Kiritsuke Clasica Opera, 19 смКомпания Arcos ведет свою историю с 1875 г. В небольшом испанском городе Альбасет был открыт маленький цех, который делал только карманные ножи, ножницы и кинжалы. Кинжалы со временем вышли из широкого употребления, а вот преимущества кухонных ножей, продававшихся под маркой «Аrcos», быстро оценили профессиональные повара всего мира. Прямые линии и резкие контрасты вдохновили на разработку дизайна ножей этой серии. Лезвие из кованой нержавеющей стали NITRUM ® высокого качества и большой твердости. Ручки из полиоксиметилена с отличной отделкой поверхности и высокой устойчивостью к моющим средствам выдерживают перепады температур от ?40 °С до +150 °С. Заклепки на ручках выполнены из нержавеющей стали с высокой устойчивостью к коррозии. Особенности: вид упаковки: фирменная длина клинка (мм): 190 материал клинка: сталь кованая NITRUM материал рукояти: полиоксиметилен страна бренда: Испания твердость по шкале Роквелла (HRC): 56 тип заточки: двусторонняя симметричная угол заточки (градусы): 15