Вкус: соленый. Вирья: охлаждающий. Випак: горький. Воздействие на тридоша: В↓П=К↓ О воздействии пищи на организм   Черная соль (black salt) – природная вулканическая каменная соль, которую в Индии также называют Санчал и Кала Намак. Хотя ее и называют черной, цвет у нее бледно-розовый. Черная соль широко используется в качестве приправы во многих странах мира. Ее добавляют не только во время приготовления пищи, но и в уже готовые блюда. Источник: http://indianspices.ru/katalog/spetsii-i-travy/item/5889-sol-chernaya-black-salt-powder.html