Аркадия известный столовый сорт винограда. Сорт относится к очень ранним, срок созревания (115-125 дней). Средне и сильнорослый сорт. Один из наиболее урожайных сортов. Происходит от скрещивания Молдова и Кардинал. Родители дали сорту лучшие свои качества – Молдова высокую устойчивость, а Кардинал – чудесное качество плодов. Гроздья крупные и очень крупные, 500-700 г (некоторые достигаю в весе до 2 кг), цилиндроконические, с лопастями, достаточно плотные. Ягоды белые крупные и очень крупные - 28x23 мм (и более), 7-15 г в зависимости от нагрузки куста, яйцевидной формы. Сахаристость до 15-16%, кислотность 4-6 г/л . Вкус простой, лёгкий. Мякоть мясисто-сочная, кожица прочная, но не толстая. При значительных перепадах влажности почвы возможно растрескивание ягод. Плодоносных побегов 55-75%, коэффициент плодоносности 0,9-1,5. Укореняемость черенков очень хорошая, корневая система мощная. Устойчивость к милдью повышена - около 3,5 баллов (требует двух опрыскиваний), к оидиуму - требует обычной защиты. Морозостойкость до -21°С. Транспортабельность высокая. Аркадия – хороший сорт винограда, немногие из новых сортов могут сравниться с ним по сумме достоинств.