Не требует смазывания жиром или маргарином. За счет двухсторонней силиконизации имеет прекрасные разделительные свойства — продукты не пригорают и прекрасно отходят от рабочих поверхностей. Характеризуется высокой степенью жиро- и влагостойкости. Не содержит канцерогенов. Плотность бумаги — 41 г/кв.м.