Кованый черный нож Santoku с рифленым лезвием 17 см Victorinox 7.7223.17 предназначен для нарезки мелкими кубиками и ломтиками рыбы, овощей, а также мяса благодаря особо тонкой режущей кромке. Данный нож отлично поддается заточке. Существенная ширина лезвия по сравнению с рукояткой обеспечивает пространственную свободу повару в процессе работы. Наличие рифления предотвращает прилипание тончайших ломтиков продукта к лезвию ножа. Данная модель выполнена из высококачественной нержавеющей стали методом ковки.