Автоклав Новогрудок 18лПредназначен для консервирования продуктов в стеклянные банки объемом 0,5 и 1.0 л. в домашних условиях. Процесс домашнего консервирования – это хлопотное и затратное дело. Если заготовками овощей и фруктов на зиму занимается почти каждая хозяйка, то мясные и рыбные консервы даются немногим. Причина этого – трудновыполнимая термическая обработка продуктов, которая должна обеспечить гибель бактерий. Только стерилизация гарантирует безопасное употребление домашних консервов в пищу. Справиться с этой задачей поможет автоклав для домашнего консервирования, позволяющий делать заготовки продуктов промышленным способом. Принцип его действия – консервация и стерилизация консервов путем нагревания их под избыточным давлением (выше атмосферного). Автоклав сконструирован на белорусском заводе газового оборудования. По виду – это большой баллон серого цвета, имеющий общее сходство с газовым баллоном. Изготовленный из инструментальной углеродистой стали, он имеет толстостенный корпус, стенки которого рассчитаны на большое давление. Сверху агрегат плотно закрывается крышкой. Крышка оснащена манометром, который отображает текущее давление в автоклаве, штуцером для накачки и спускания воздуха, предохранительным клапаном для уменьшения излишнего давления при перегреве, который автоматически срабатывает при достижении 5 атмосфер. Крышка плотно прижимается винтовым прессом. Устройство имеет выпуклое дно, к которому приварена платформа для банок. Внимание! Агрегат предназначен для использования только на костре, газовой плите или горелке. Инструкция на автоклав для домашнего консервирования предупреждает, что пользоваться им на электроплите категорически запрещено. Преимущества использования автоклава: • сокращение длительности процесса приготовления домашних заготовок; • сохранение питательных веществ и витаминов в продуктах; • отсутствует необходимость использования консервантов и усилителей вкусовых качеств: уксуса, лимонной кислоты, соли, сахара и т. д.; • простота в эксплуатации; • возможность эксплуатации на открытом огне; • вместительность. Технические характеристики: • Производитель: "Новогрудский завод газовой аппаратуры", Беларусь. • Бренд: Novogas. • Рабочее давление автоклава, МП�� - от 0,32 до 0,39 • Температура стерилизации, С - 110...120 • Масса установки, кг, не более - 11 • Габаритные размеры: - диаметр 30 см - высота 47 см. • Установленный срок службы установки, лет (с заменой резинотехнических изделий и восстановлением лакокрасочного покрытия), не менее - 10 • Давление открытия клапана предохранительного, МПа -0,55 В установку 18 литров помещаются банки: 1л - 5шт. или 0.5л - 8шт.