Учебник подготовлен в соответствии с федеральным образовательным стандартом по направлению подготовки «Экономика (бакалавр)» и предназначен для студентов очной, заочной и сокращенной форм обучения. Учебник включает лекционный курс, задания для практических занятий, задания для самостоятельной работы, тестовые задания, вопросы для текущей аттестации, комплексную задачу по курсу, задания для лабораторного практикума по управленческому учету, терминологический словарь и список литературы. Для студентов, преподавателей высших учебных заведений и системы повышения квалификации, подготовки и переподготовки бухгалтерских кадров АПК, а также для практикующих бухгалтеров, менеджеров, руководителей организаций АПК и предприятий, связанных с переподготовкой и реализацией сельскохозяйственной продукции.