Серия Nova — это высококачественные классические ножи с лезвием из прокатной молибден-ванадиевой стали NITRUM®, обладающие великолепными характеристиками. Высокая прочность, стойкость к коррозии и долговечность изделий позволяют применять их для ежедневного использования, при этом им не требуется частая заточка. Гигиеничная и прочная рукоять из полипропилена не скользит и легко выдерживает высокие температуры.Использование новейших технологий дало возможность создателям коллекции предложить удобные, функциональные и практичные ножи, позволяющие приготовить самые сложные и изысканные блюда, при этом безупречные режущие свойства клинков сохраняются на долгое время.Особенности:вид упаковки: блистер материал клинка: сталь NITRUM материал рукояти: полипропилен страна бренда: Испания твердость по шкале Роквелла (HRC): 56 тип заточки: двусторонняя симметричная угол заточки (градусы): 15