Щепа для копчения ЛЕТО вишня, 3шт по 400 г 97305 придаст копченым блюдам насыщенный золотистый цвет и раскроет новые оттенки вкуса. В процессе копчения с использованием вишневой щепы не требуется применение дополнительных ароматизаторов. Этот сорт древесины обладает глубоким, терпким запахом. Может использоваться при копчении любых продуктов, но особенный эффект достигается при приготовлении рыбы, домашней и деликатесной птицы, а также сала, грудинки, овощей и сыров. Для усиления вкусо-ароматических свойств копченых деликатесов вишню можно использовать в сочетании с породами неплодовых деревьев