Описание:  Молотые семена пажитника/фенугрека - индийская специя, которая известна на родине как шамбала. Используется в пище в качестве загустителя Обладает горьковатым вкусом и ореховым запахом.  Обзор:   Пажитник - популярная восточная приправа. Особенно часто она используется при приготовлении соусов, супов, блюд из бобовых. Фенугрек часто фигурирует в смесях специй  для карри, мясных и грибных блюд   В состав пажитника входят витамины A, B, C, а также фосфор, кальций, магний, цинк, а также полный набор аминокислот, необходимых нормальному функционированию организма.   Полезные свойства шамбалы: стабилизация работы дыхательной и пищеварительной системы нормализация работы сердца очищение почек выведение вредных веществ из организма усиливает работу мозга лечит язвы В аюрведе шамбалу часто используют в составе заживляющих мазей.   Семена фенугрека используют и в косметологии для удаления бородавок.   Состав:   Порошок семян фенугрека.   Рецепт запеченного картофеля:   1. Запечь 9 средних картофелин.   2. Смешать 220 г сметаны с 2 ч.л. пажитника, 3 ст.л. зелени и растереть с 50 г сыра до однородности.   3. Подавать пасту вместе с готовой картошкой.