Преимущества тандыра: 1. Экономия топливных материалов. В тандырах можно использовать хворост, ветки, то есть материал, который обычно выбрасывается и не пригоден для отопления 2. В тандыре готовить удобно. Можно положить продукты и через установленное время блюдо будет готово, во время готовки не нужно крутить вертел или шампур, запекание в тандыре равномерное. 3. Мясо сочнее и мягче. В тандыре оно печется, а не жарится. В металлических мангалах присутствует постоянная необходимость поддерживать тепло, уходящее через металлические части, это является главной причиной уменьшения веса блюд, их высушивания, возникновения потребности в постоянном добавлении топлива. Тандыр помогает удерживать влагу в пище, готовит еду намного быстрее и вкуснее. 4. Мясо не теряет полезных свойств, и без канцерогенов так как готовится без масла и нет прямого попадания огня. 5. Нет необходимости в постоянном контроле. Достаточно засечь время и достать вовремя. 6. Универсальность. В тандыре можно готовить любые блюда: мясо, выпечку, морепродукты. Высота изделия - 26 см, диаметр - 55 см.