РОДНУША Закваска "Сметана"

Вернуться к поиску

РОДНУША

Закваска "Сметана"

Бренд РОДНУША
Артикул производителя 7R113
Вес, в граммах 10
Объем готового продукта, в литрах 15
Количество пакетиков, в упаковке 5
Срок годности 365 дней
Состав Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
Условия хранения 12 месяцев при температуре -18±2 °С, 6 месяцев при температуре 4±2 °С. Хранить в оригинальной упаковке, в недоступном для детей месте. Содержимое пакетика после вскрытия использовать сразу.
Температура хранения -25С + 25С
Способ приготовления СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ •Шаг 1. Подготовка посуды o(Вся посуда, используемая при приготовлении продукта, должна быть тщательно вымыта, обработана кипятком.) •Шаг 2. Подготовка молока o(Если Вы используете ультрапастеризованные сливки, то их следует нагреть до температуры сквашивания (32-35)°С. Для контроля температуры Вы можете использовать любой термометр, кроме ртутного.) •Шаг 3. Внесение закваски 1.Пакетик с закваской аккуратно вскрыть ножницами. 2.Содержимое пакетика растворить в небольшом количестве подготовленного молока (приблизительно в 50 мл), тщательно перемешать. 3.Внести получившуюся смесь в 1 литр подготовленных сливок, тщательно перемешать. Шаг 4. Сквашивание o(Если Вы используете йогуртницу, то необходимо перелить молоко с закваской в стаканчики, включить йогуртницу, руководствуясь инструкцией к йогуртнице. Если Вы используете термос, банку или другую ёмкость, то посуду необходимо обдать кипятком, затем залить молоко с закваской в ёмкость, закрыть крышкой, завернуть в одеяло и оставить для заквашивания в тёплом месте. Ориентировочное время сквашивания: 6-8 часов до получения плотного сгустка.)
Вид упаковки картонная упаковка
Время заквашивания 6-8 час