РОДНУША Закваска "Ацидофильное молоко"

Вернуться к поиску

РОДНУША

Закваска "Ацидофильное молоко"

Вес, в граммах 10
Объем готового продукта, в литрах 15
Время заквашивания 10-12 час
Вид упаковки картонная упаковка
Способ приготовления Шаг 1. Подготовка посуды (Вся посуда, используемая при приготовлении продукта, должна быть тщательно вымыта, обработана кипятком.) Шаг 2. Подготовка молока (Если Вы используете молоко пастеризованное, то его следует прокипятить и охладить до температуры сквашивания (37-40)°С. Если Вы используете молоко ультрапастеризованное или стерилизованное, то его следует нагреть до температуры сквашивания (37-40)°С. Для контроля температуры Вы можете использовать любой термометр, кроме ртутного.) Шаг 3. Внесение закваски. Пакетик с закваской аккуратно вскрыть ножницами. Содержимое пакетика растворить в небольшом количестве подготовленного молока (приблизительно в 50 мл), тщательно перемешать. Внести получившуюся смесь в 1 литр подготовленного молока, тщательно перемешать. Шаг 4. Сквашивание. (Если Вы используете йогуртницу, то необходимо перелить молоко с закваской в стаканчики, включить йогуртницу, руководствуясь инструкцией к йогуртнице. Если Вы используете термос, банку или другую ёмкость, то посуду необходимо обдать кипятком, затем залить молоко с закваской в ёмкость, закрыть крышкой, завернуть в одеяло и оставить для заквашивания в тёплом месте. Ориентировочное время сквашивания: 10-12 часов до получения плотного сгустка.)
Температура хранения -25С + 25С
Состав Lactobacillus acidophilus А97, Lactobacillus acidophilus А630.
Срок годности 365 дней
Артикул производителя 7R127
Количество пакетиков, в упаковке 5
Бренд РОДНУША