Нож поварской TRAMONTINA Tradiciona 15 см (22219/106) — универсальная модель, с помощью которой можно быстро нарезать овощи и нашинковать зелень, а также подхватить все это одним движением руки на широкое лезвие и отправить в кастрюлю. Режущая часть производится из высокопрочной стали, прошедшей несколько этапов закалки: термический, охлаждающий, промораживания и нагревательный (газом), поэтому обладает пластичностью и антикоррозийными свойствами.Рукоять изготавливается из натуральной древесины деревьев южноамериканских пород, для которой характерна высокая стойкость к влаге и впитыванию запахов от продуктов. Нож TRAMONTINA Tradiciona 15 см (22219/106) надолго сохраняет остроту и крайне редко требует правки, а твердость его лезвия составляет 53 единицы по шкале Роквелла.