Набор ножей TRAMONTINA Amalfi, 3 шт. (23499/474) изготовлен при помощи уникальной технологии закалки стали, которая производится в четыре этапа. Режущая поверхность характеризуется пластичностью, сохраняя при этом твердость порядка 53 HRC по шкале Роквелла, что способствует оптимальному результату при измельчении пищевых продуктов, а также обеспечивает длительный срок службы.Набор ножей TRAMONTINA Amalfi, 3 шт (23499/474) оснащен рукоятками из термостойкого пластика, который выдерживает температуру до +130 ºC. Для создания комфортных условий работы в конструкции предусмотрены резиновые вставки, способствующие надежному хвату. Комплект можно очищать от загрязнений в посудомоечной машине.