Нож для чистки овощей ZWILLING Professional "S", 100 мм Относительно небольшой, лёгкий, универсальный нож с тонким лезвием, центральным остриём и гладкой режущей кромкой. Предназначен для чистки, резки, декоративной нарезки фруктов и овощей. Им также можно разделывать и шпиговать мясо. Артикул: 31020-101 Материал лезвия: Cталь Zwilling с криозакалкой FRIODUR® Твердость по шкале Роквелла: 56-58 Hrc Материал рукояти: Ацетальная смола (полиоксиметилен) Угол заточки: 15-20 гр. Тип заточки: Двусторонняя симметричная Длина лезвия: 10.00 см Назначение: Нож для овощей Рекомендации по эксплуатации: Рекомендации по уходу за ножами Цвет: Черная рукоять