Особенности:Лезвие сантоку широкое —это, при узкой ручке, даёт повару пространство под ладонь и большую свободу в манипуляциях ножом. Лезвие сантоку затачивается сильнее обычного, чтобы ножом было удобно нарезать рыбу, овощи, мясо с мелкими костями или же без костей. Оригинальный японский сантоку хорошо сбалансирован. Материал лезвия: AUS-8Количество слоев стали: 1Размер упаковки (см): 40x11x2