Декантер Rona "Карафс" 1,5 л Сомелье не советуют сразу разливать красное вино из откупоренной бутылки по бокалам. В качестве посредника между ними должен выступать декантер - специальный сосуд с узкой горловиной. Связано это с наличием естественного осадка, характерного для большинства красных, выдержанных вин. Чтобы он не оказался в бокале гостя, из бутылки благородный напиток переливается в специальный графин. И не имеет значения, насколько опытен и умел сомелье, правильная процедура подачи без декантера не обходится. Специальный сосуд используется и при подаче молодых вин. Этим напиткам требуется обогащение кислородом. Так, если вино «дышит», то происходит обогащение вкуса (начинаются процессы окисления). Проводить декантацию в таком случае лучше за 30-60 минут до подачи благородного напитка. Хрустальное стекло; 1.5л; D=80, H=260 мм;