Мясорубка Scarlett SC–MG45S58 имеет одну рабочую скорость и функцию реверса, которая позволяет прокручивать шнек в обратную сторону и очищать его от жил, тем самым предотвращая перегревание двигателя и продлевая срок службы модели. Мощность электрического мотора при максимальной нагрузке составляет 1900 Вт. Это позволяет устройству перерабатывать в фарш 2,5 кг мяса в минуту. Корпус и лоток мясорубки сделаны из высококачественного пластика, который практичен в эксплуатации и без труда очищается от остатков продуктов влажной салфеткой. В конструкции также предусмотрена удобная ручка для переноски.С моделью Scarlett SC–MG45S58 поставляется четыре вида насадок: решетки для мяса с отверстиями диаметром 5 и 7 мм, приспособление для приготовления колбас, а также кеббе — устройство, позволяющее создавать деликатесы с начинкой. Мясорубка имеет функцию автоматического отключения, которая срабатывает в случае перегрева электрического двигателя и обеспечивает безопасность при использовании модели. Поставляемый в комплекте с устройством толкатель позволяет избежать прямого контакта с движущимися деталями.