Водяная баня Vac-Star CSC-Compact создана специально для приготовления изысканных блюд по технологии «су-вид». Она поддерживает заданную температуру с точностью до 0,1 градуса, полностью раскрывая вкусы и аромат каждого ингредиента. В ней также есть таймер, отключающий питание через заданное время.Водяная баня Vac-Star CSC-Compact работает по принципу естественной конвекции водных потоков. Отсутствие циркуляционного насоса делает ее действительно надежной. Качественная изоляция стенок делает ее экономичной, минимизируя потери тепла.Водяная баня Vac-Star CSC-Compact очень удобна в использовании и безопасна. Она снабжена прозрачной крышкой и удобными ручками для переноски. Ее полированный стальной корпус легко отмывается от жира и грязи. Защита класса IP54 предотвращает повреждение электрических частей при случайной утечке воды.