Пергамент для выпечки Grifon 101-309 применяется как в домашних условиях, так и на хлебопекарном производстве. Рукав изготовлен из качественного силикона. Материал устойчив к воздействию высокой температуры, а также характеризуется жиро- и влагонепроницаемостью. Это создает комфортные условия при ежедневном использовании. Изделие позволяет избежать пригорания пищи к формам для выпечки или противню, поэтому после применения рабочую поверхность посуды не нужно очищать. Максимальная температура, при которой используется пергамент, составляет +250 °С. Модель оптимальна для электрических и газовых духовых шкафов. Силикон не требует промасливания, поэтому тесто не прилипает к рукаву.