Пшеничная крупа ЯРМАРКА, 600 гр. Пшеничная крупа Ярмарка высшего сорта фасуется только из пшеницы твердых сортов. При производстве крупы зерна частично освобождают от оболочки, измельчают, а затем зашлифовывают. В зависимости от размера крупинок пшеничная крупа делится на виды и номера: Полтавская: № 1 – крупная, № 2 и № 3 - средняя, № 4 – мелкая. «Артек» – крупа самого мелкого помола. Пшеничная крупа Ярмарка имеет средний размер крупинок, который является наиболее универсальным в кулинарном отношении. Она прекрасно подходит для приготовления каши и рассыпчатого гарнира, ее добавляют в суп, делают запеканки с добавлением овощей и фруктов. Приятный вкус крупы нравится малышам, поэтому её часто используют в детском питании. Пшеничная крупа из твердых сортов пшеницы ценится больше, чем из мягких сортов, за более высокое содержание белка, за вкус и полезные свойства. Крупа богата витаминами группы B, железом, магнием и фосфором. Благодаря частично сохраненным оболочкам пшеничная крупа содержит пищевые волокна. Энергетическая ценность (100г) 1380 кДж  -  330 ккал Пищевая ценность (100г) Белки, г: 13 Жиры, г: 1 Клетчатка, г: 4.4 Углеводы, г: 68 Витамины (100г) мг: В6-0,5, РР-2,9, В1-0,3, В2-0,1, Е-1,8