Рис Yelli Басмати с овощами "Бириани", 250 гр. Бириани - известное блюдо южно-азиатской кухни, особенно популярное в Индии. Бириани имеет множество вариаций, но его основа - тонкий и ароматный рис Басмати - остается неизменной. Бириани готовят с мясом или подают мясо отдельно, в вегетарианских рецептах к рису добавляют овощи и специи, иногда орехи. Длиннозерный Басмати - самый длинный и тонкий из всех сортов риса, поэтому кулинары относят его к наиболее высококачественным. Блюда с Басмати стоят дополнительных затрат из-за его превосходного вкуса и текстуры. Белый и коричневый Рис Басмати с овощами в готовом виде идеально подходит для плова, гарнира, отлично сочетается с различными овощами, мясом, рыбой и пряными травами. Состав: рис Басмати, овощи сушеные (морковь, паприка, лук репчатый, томаты, чеснок), специи молотые (куркума, кориандр, перец Чили). Способ приготовления250 г Басмати с овощами, 500 мл воды, 1-2 ст. л.растительного или топлёного масла, соль — по вкусу. В кипящую подсоленную воду добавить растительное масло и высыпать басмати с овощами.  Варить 15 минут под крышкой на медленном огне. По желанию можно заменить растительное масло топленым, но добавив его в конце приготовления. Снять с огня, подавать как самостоятельное овощное Бириани или с мясом. Энергетическая ценность (100г) 1470 кДж  -  340 ккал Пищевая ценность (100г) Белки, г: 7 Жиры, г: 1 Клетчатка, г: 3.4 Углеводы, г: 77 Витамины (100г) мг: РР-1,7 В6-0,4 В1-0,5 В2-0,1 С-3,8