Отвар коры дуба обладает вяжущими, денатурирующими белки свойствами, что обеспечивает противовоспалительное действие. Противомикробное и противопротозойное действие связано как с производными галловой кислоты, так и с наличием катехинов.    Отвар коры дуба (1:10) применяют при острых и хронических воспалительных заболеваниях полости рта в виде полосканий, аппликаций на десны при стоматитах, гингивитах и т.д. Как противоядие при отравлениях солями тяжелых металлов, алкалоидами, грибами, беленой, дурманом, при пищевых токсикоинфекциях и других отравлениях применяют 20 % отвар коры дуба для промываний желудка. При ожогах и отморожениях также используют 20 % отвар коры дуба в виде аппликаций салфеток, смоченных холодным отваром, на пораженные места в первые сутки. Применение: 1 чайную ложку (2 г) залить 1 стаканом (200 мл) кипятка, настаивать в течение 10-15 минут, довести объем полученного настоя кипяченой водой до 200 мл, процедить. Взрослым и детям старше 14 лет  принимать по 1/2 стакана настоя 1 раз в день во время еды. Готовый настой хранить в холодильнике не более 2 суток.