Приправа Santa Maria "Кухни Мира" Ямайка Джерк, 25 гр. Маринуйте с этой приправой баклажаны, кабачки, сладкий перец, лук и шампиньоны, а также мясо и птицу. Возьмите 1 чайную ложку приправы Джерк, 2 столовые ложки растительного масла и 0,5 ч.л. уксуса. Маринуйте 1,5-2 часа и жарьте на углях или запекайте в духовке.  Состав: Душистый перец (30%), перец чили, соль (12%), чеснок, тимьян, лук, черный перец, нерафинированный сахар, зира (5%), куркума, лавровый лист, регулятор кислотности (лимонная кислота).