Кухонный нож сантоку - отличная идея для увлеченного кулинара!Сантоку - классика Японии. Такой нож отличается особой формой клинка из дамасской стали - острие сведено книзу, а центр тяжести смещен вперед. Благодаря этому значительно повышается эргономика работы.Несмотря на массивность клинка, порубить, порезать или нашинковать продукты им можно очень быстро и легко.