Ключевой компонент этой каши - пиколинат хрома, который участвует в регуляции уровня глюкозы крови, повышая сниженную при ожирении чувствительность тканей к инсулину (гормону, регулирующему уровень глюкозы крови), тормозит новообразование жира; способствует снижению массы тела. В основе каши - овсяные хлопья, ценный источник "медленного" углевода крахмала, помогающего поддерживать уровень глюкозы крови, не вызывая его резких колебаний, что важно для контроля аппетита. В них много незаменимых аминокислот, в т.ч. триптофана, необходимого для контроля аппетита. А витамины группы В - В1, В2, В6, Е, К, пантотеновая и никотиновая кислоты, минералы (фосфор, хром, марганец, магний, калий, цинк и др.) вместе с ферментами, холином способствуют выведению избытка холестерина и восстановлению и росту клеток тканей, улучшению работы печени; помогают контролировать усвоение жира организмом, способствуют предупреждению процессов преждевременного старения.