Назначение: для мойки коптильных и др. термокамер, варочных котлов и жарочных шкафов, фритюрниц, грилей, хлебопекарных и др. печей, пароконвектоматов, противней, вытяжных зонтов, конвейеров, тележек, мусоропроводов и др. оборудования, а также полов и стен на пищевых производствах, в организациях общественного питания. Применимо для устранения органических засоров в сточных трубах.Свойства: жидкий сильнощелочной пенный концентрат против дымовых смол и копоти, пригаров жиров и др. пищевых загрязнений на нержавеющей стали, керамике, пластиках и резине. Не содержит фосфатов, агрессивных и токсичных веществ. Легко смывается. Не оставляет разводов. Образует стабильную пену. Биоразлагаемый. Пожаро- и взрывобезопасный. Не замерзает, но возможно загущение, после отогревания и перемешивания свойства сохраняются.Способ применения: приготовить раствор и проверить стойкость поверхности на незаметном участке! Температурный режим мойки 20–95°С. Использовать с пенообразующим оборудованием, распылением или вручную.1. Для коптильных и др. термокамер: применять 3,5–5\0025-раствор.2. Для духовок, грилей, пароконвектоматов, жарочных шкафов и варочных котлов: при сильных загрязнениях использовать концентрат, в др. случаях применять 1,5–2\0025-раствор.3. Для фритюрниц: слить масло и закрыть клапан, залить водой по уровню наполнения маслом, добавить препарат из расчета 5–10% раствора, включить и кипятить 20 мин, выключить и дать остыть, слить раствор, растереть жесткой щеткой и смыть водой, дать высохнуть.4. Для противней, сковород и кастрюль: добавить в воду из расчета 1,5–2\0025-раствора, поместить посуду, через 10–30 мин растереть жесткой щеткой и промыть водой.5. Для устранения засоров в трубах: перекрыть воду, залить в сток ≥300 мл, через ≥2ч смыть. При сильных засорах увеличить дозировку или время выдержки. Для профилактики и предотвращения запахов: залить в сток ≥100 мл, через 15 мин смыть водой.6. Для наружной пенной мойки: применять 1,5–2\0025-раствор.Примечание: оптимальную концентрацию определять по виду и степени загрязнения, жесткости и температуре воды, типу поверхности и др. условиям мойки.Основные характеристики:Состав: ПАВ, щелочные и специальные добавки, вода.Плотность: 1,34 г/см³ при 20°С.Значение pH 1\0025-раствора: 13,0Предупреждающие меры: Опасно! Применять строго по назначению указанными способами. При работе использовать резиновые перчатки, защитные очки и спецодежду. Избегать вдыхания при распылении, проглатывания, попадания на кожу и в глаза. При попадании на кожу и в глаза промыть водой, обратиться к врачу. Не смешивать с кислотными препаратами! Не использовать на алюминии и цветных металлах!Хранение: плотно закрытым в заводской упаковке в темном сухом месте отдельно от пищевых продуктов и кормов, а также кислотных препаратов.Срок годности: 2 года от даты изготовления (при соблюдении условий транспортировки и хранения).