Омуль богат омега-3 и омега-6 жирными кислотами, так что рекомендуется употреблять его регулярно для здоровья сердечно-сосудистой системы и укрепления иммунитета. Это отличный источник белка с низким содержанием жира. Белок омуля свежего содержит большое количество незаменимых аминокислот и легко усваивается людьми всех возрастов. Также омуль содержит витамин D, который необходим для усвоения кальция, который в свою очередь полезен для зубов, а также минералы - железо, цинк и кальций.