Продолжая знакомство с мясом, нельзя не вспомнить о мясе цыпленка. Оно содержит немало минеральных веществ и витаминов, особенно группы В. Белок мяса цыпленка способствует хорошему развитию мозга, играет важную роль в построении костей и формировании клеток. Важные аминокислоты, которыми он богат, помогают функционированию нервной системы. Нежная мякоть цыпленка хорошо сочетается с молодым картофелем, кукурузой молочной спелости и нежным зеленым горошком. Йодированная соль помогает нормальной работе щитовидной железы.