Ніж Spyderco Police (C07P) був спроектований для використання поліцейськими підрозділами і використовується там досі як надійний інструмент. Дизайн ножа є одним з найбільш вдалих в наш час. У моделі Police сполучені міцність, надійність і вузький профіль для комфортного використання. Це великий складаний ніж, і тим не менше його дуже зручно носити в кишені.