Складаний ніж G727M від компанії Ganzo — універсальний варіант для того, щоб використати його під час заміського відпочинку або в якості щоденного інструменту. Розмір його клинка становить 8,9 см, а загальні габарити в складеному вигляді-всього 12 см. Заточування леза виконано за технологією plain. Область застосування Ganzo G727M досить широка завдяки тому, що це кишеньковий ніж, який цілком безпечно переносити і зручно використовувати. Його можна взяти в якості помічника на рибалку чи в туристичний похід, на полювання, на пікнік або велопрогулянку. У місті ніж також може виявитися дуже корисний, якщо вам знадобиться розрізати яблуко, упаковку своїх покупок або ж вирішити інші завдання. Лезо ножа зроблено з нержавіючої сталі, що також великий плюс для ножа, який використовується на природі. У даній моделі використовується марка сталі 440С, яка крім високої опірності корозії відрізняється ще й досить великою твердістю (близько 58 одиниць Роквелла). Заточений ніж гладко, що дає можливість різати ним практично будь-які продукти і матеріали. Ganzo G727M довго залишається гострим і легко заточується навіть за допомогою кишенькового точила в польових умовах. Розміри клинка складають 8,9 см при загальних габаритах ножа 21 см. Зате в складеному положенні інструмент має розміри всього 12 см. Товщина леза в районі обуха становить 3,5 мм. Рукоятка даної моделі оформлена за допомогою сучасного композитного матеріалу — пластика G10. Він характеризується великою довговічністю, міцністю і стійкістю до механічних або хімічних впливів. Також важливо сказати, що на рукоятці передбачена кліпса для страхувального закріплення ножа під час перенесення та отвір для протягування темляка. Положення клинка ножа фіксується за допомогою одного з найнадійніших механізмів — замку AxisLock. Цей замок виключає випадкове спрацьовування і дозволяє відкрити ніж за допомогою будь-якої однієї руки.