Точилка для ножів Lansky Professional Knife Sharpening System LNLKCPR – це цілий комплекс інструментів, призначений для додання бритвеною гостроти ножів. Основою набору є затиск для ножа, що дозволяє фіксувати кут, під яким проводиться заточка. Робочі інструменти заточування – точильні камені – мають рукоятки, що розрізняються за кольором (в залежності від ступеня зернистості). В даному наборі п'ять таких каменю: середньозернистий Серрейторний, крупнозернистий, середньозернистий, дрібнозернистий і ультра дрібнозернистий. Для кожного з точильних каменів є своя напрямна. Крім цього, в набір входить масло для точильних каменів, за допомогою якого досягаються кращі результати і яке одночасно зменшує знос самих каменів, продовжуючи їх термін служби. Набір зберігається в акуратному кейсі, де кожен предмет має своє місце. У комплект набору Lansky LKCPR входить: - бежевий брусок для зубчастого леза (серрейтор) - яскраво-червоний, твердий камінь LS120 (120 Grit) - зелений, середній камінь LS280 (280 Grit) - синій, м'який камінь LS600 (600 Grit) - жовтий, ультра-м'який камінь LS1000 ( 1000 Grit) - затиск для клинка з можливістю ВСТАНОВЛЕННЯ різних кутів - напрямні стрижні для кожного бруска - спеціальне масло для заточки - гвинти для затиску ножа - пластиковий пенал для зберігання всіх деталей системи Рекомендовані компанією Lansky кути для заточки: 17° – Кут рекомендується для лез для гоління, скальпелі і інших інструментів з гострою але тонкою кромкою. 20° – Найбільш поширений кут для більшості високоякісних клинків і відмінно підходить для кухонних, філейні ножів. 25° – Рекомендується для ножів, яким необхідно тривале використання без додаткової заточки. Ідеально для мисливських і туристичних ножів. 30° – Великий кут для ножів, які інтенсивно використовуються для різання картону, дроту, які піддаються високим навантаженням Камені діляться на: натуральні – Арканзас з алмазним напиленням Diamond камені з синтетичним абразивом два види каменів – medium і fine, мають додатковий варіант – для заточування серрейтора. Їх робоча поверхня не плоска, а клиноподібна.