Целая тушка утенка охлажденная, потрошеная, пластованная со специями. Утенок табака будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Мясо утки относится к тёмным сортам и отличается от куриного более жёсткой структурой. Утятина имеет повышенное содержание жира, что придаёт мясу совершенно исключительный вкус, нежели куриное блюдо.