Прибор имеет 2 шкалы: для измерения температуры мяса и в духовой печи. Для того чтобы правильно приготовить блюдо, нужно знать при какой температуре оно готовится. В этом поможет термометр для духовой печи. Термометр для мяса позволяет точно определить температуру внутри большого куска мяса при запекании его в духовке. Тем самым позволяя достичь нужной степени готовности: не пересушить или недопечь.